地中海式ダイエットとは？
地中海式ダイエットはＵＳニューズ＆ワールド・レポート(アメリカの時事解説誌としては3番目の発行部数を誇る)が発表したダイエット法です。
ランキングでは、地中海式食事法が６年連続で総合１位に輝いた世界で最も健康的な食生活の1つとされています。
栄養価が高く、おいしい食べ物がたくさんあるだけでなく、体を動かし 社会とのつながりを持ち、健康的なライフスタイルを送ることを推奨しています。
地中海式ダイエットの方法
「地中海食」とは、地中海沿岸の国々の伝統的な料理がベースになっている食事です。
地中海式ダイエットとは、全粒粉の穀物、新鮮な果物や野菜、赤身の肉は控えめに、乳製品は適度に摂取し、オリーブオイルなどを使用した『食事法』のことです。
その他、以下のようなルールもあります。
- 昼食をメインにする：お昼にゆっくり時間をかけて沢山の量を食べるようにします。朝食や夕食は軽めにするとベスト。
- 適度な運動：なるべく毎日、無理のない範囲で楽しめる運動を取り入れるようにしましょう。
- 食事を家族や友人と楽しむ：家族や友人と一緒に食卓を囲み、精神的な充足感を感じながら食事を楽しむようにしましょう。
地中海式ダイエットの食材
地中海式ダイエットで使用される、地中海食の代表的な食材は以下の通りです。
果物や野菜：りんご、レモン、オレンジ、ピーマン、トマト、キュウリ、ほうれん草、ナス、ジャガイモ、ニンニク、オリーブ、アーティチョーク
穀類：小麦、大麦、スペルト小麦、オーツ麦、キビ、キノアなど
豆類：乾燥豆、レンズ豆、スプリットエンドウ、ひよこ豆、空豆
魚：サーモン、サバ、マグロ、アンチョビ、イワシ、エビ、アサリ、ムール貝、その他の魚類
油：オリーブオイル、アボカド、クルミ、亜麻仁
その他：乳製品ヨーグルト、チーズ、ハーブパセリ、タイム、オレガノ、バジル、ローズマリー、ミント、ディルなど
地中海式ダイエットの効果
地中海式ダイエットは、痩せる以外にも多くの健康効果をもたらします。
地中海式ダイエットを実践することで、心臓病、脳卒中、糖尿病、がんのリスクを低減できることが研究で示されています。
また、体重管理、血圧の改善、コレステロールの減少、健康全般の改善にも役立ちます。
さらに、地中海式ダイエットは精神的な健康にもつながり、うつ病や不安の減少につながります。
まとめ
地中海式ダイエットは、美味しくて栄養価の高い様々な食品を使った、健康的でバランスの取れた食事法です。
全粒粉、果物、野菜、魚介類、オリーブオイルに重点を置いています。この食事は、心臓病やがんのリスクを減らすなど、さまざまな効果も期待されます。
より健康的なライフスタイルの為に一度試してみてはいかがでしょうか。
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